A propos de Rest’Audit Performance

 

 

Faire de ma passion mon métier, le leitmotiv d’un restaurateur qui se lance

 

De plus en plus de personnes souvent très motivés, dynamiques, affichant une réelle passion de la cuisine souhaitent changer de vie.

  

Se lancer dans la restauration !!!                                                                  Pérenniser sont établissement !!!

 

Elles n’appréhendent pas forcément :                                                                            Pour développer et vivre de sa passion 

Parce que détenir un restaurant est un vrai métier

Parce que trop de restaurant ferment leurs portes trop tôt.

 

Sur la base de ce constat, le fondateur de Rest'Audit Performance fort de ses 30 ans d’expérience à choisi de transmettre ces connaissances, pour que cette passion ne tourne pas au vinaigre.

Notre cabinet de conseils en restauration Rest’Audit Performance crée en 2008, vous propose son expertise dans la création, le développement et la performance de votre établissement à Paris et en province

Par une équipe d’experts sélectionnées en fonction de compétences multiples unissant toujours les connaissances concrète de la profession

Rest’Audit Performance travaille également avec des professionnels partenaires chevronnés.

 

Pour pérenniser votre activité la faire fructifier ou éviter d’atteindre un seuil critique

 

« Chaque jour en France, on comptabilise 6                                                 Dans ce cadre nos experts et consultants en restauration 

fermetures d’ établissements contre 4 ouvertures! »                                 vous accompagnent pour optimiser votre établissement

 

 

Le plus de Rest’Audit : la capacité de s’adapter à la situation particulière de votre établissement et un réel soutien au dirigeant

 

Parlez moi de vos projets !

 

Nous mettons notre expérience et notre expertise à votre service pour construire avec vous des solutions sur-mesure, nous vous accompagnons pour mettre en place de bonne conditions.

 

 

 

Enfin Rest’Audit Performance ambitionne également de coordonner une relation client producteurs/transformateurs (éco-responsables), vous permettant de découvrir de nouveaux produits proche de votre entreprise

 

Partenariats

 

 

Les serres de Beaudreville

UN TIERS-LIEU AGRICULTUREL !!

Au centre du Grand-Paris et du Parc Naturel de la Haute vallée de Chevreuse, le premier tiers-lieu agricole de l’Essonne vient d’être créé. 6000 m² d’anciennes serres agricoles hébergeant des activités de production agricole, de transformation, tous à destination des porteurs de projet innovants. Il propose aussi une programmation culturelle et artistique.

 

Une apiculture humaine, passionnée et technique née de la passion de Julien Perrin

Christophe produit des micropousses pleines de couleurs et de saveurs pour les restaurants et propose des graines pour les amateurs de graines germées.

 

                                 

Recettes originales et savoureuses à partir de fruits & légumes 100% BIO, frais ou secs. Coup de cœur : leurs bouchés énergisantes à base de patte de dates.

 

 

Ils nous font confiance

 

Témoignages

L'écoute et le professionnalisme dont nous avons pu bénéficier de la part de Mme Marol à l'occasion de la création de notre laboratoire. Nous recommandons vivement l'accompagnement qu'elle peut mettre au service d'un dirigeant qui souhaite créer sa structure ou pour celui qui a l'objectif d'en améliorer la performance. Merci !

Véronique. ROYER – Ziloa 

Un grand merci pour notre formation très enrichissante A. VERDON MadGroup

 

Contactez-nous afin que nous échangions sur votre projet.

 

 Audits                    Conseils               Formations

                                   

  

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